DIRECTEUR D'EXPLOITATION hf (agroalimentaire, transport, logistique)

77200 Torcy, France

CDI

MISSIONS PRINCIPALES

Rattaché au Président Directeur Général, vous piloterez et optimiserez l’ensemble des activités
de l’entreprise.

Véritable « bras droit » du Dirigeant, vous serez garant de la bonne gestion globale des activités
de l’entreprise et superviserez les différents services.

Vos missions s’articuleront autour des pôles :
- Administration du personnel
- Gestion des frais et moyens généraux
- Transport - Livraison / Entrepôt logistique

• Gestion du personnel et Administration du personnel

- Préparation des salaires : saisie des heures des collaborateurs, contrôle des pointages, calcul indemnités casse-croute chauffeurs, prime nuit, envoi des variables de paie
- Gestion des congés, des absences, et des arrêts maladie
- Etablissement des contrats de travail, visite médicale
- Gestion des actes disciplinaires : Mise à pied, Mise en demeure…
- Gestion des recrutements et des prestataires

• Gestion des prestataires et des moyens généraux

- Gestion de l’entretien de la flotte de véhicule Vl et PL et des prestataires: (contact garage, contrôle technique, trackers véhicule, carte carburant, …)
- Gestion de la maintenance des bâtiments et des prestataires (suivi maintenance sécurité incendie, porte, quai, entrepôt frigorifique (groupe froid positif et négatif), extincteurs, alarmes…
- Contrôle des factures prestataires fournisseurs
- Garant du respect des obligations réglementaires de maintenance des entrepôts, locaux...

• Superviser les pôles transport / logistique / ADV

- Garant de la bonne gestion des flux de marchandise entrants et sortants
- Garant de la bonne livraison des marchandises chez les clients.
- Gestion des litiges transport, panne camion…
- Superviser l’équipe ADV et l’équipe transport logistique de nuit et de jour : 1 responsable préparateur de commandes nuit, 1 responsable logistique, 7 à 10 chauffeurs VL, PL

*Bon à savoir :
- Effectif global : 25 pers env.
- CA : 13 millions d’euros env.
- Plateforme logistique >1000 m2 (température frigorifique positive et négative)
- 6 quais d’expédition
- 10 camions VL/PL
- Logiciel ERP (pour l’organisation des ordres de préparation)
- PDA Scannant l’emplacement du produit dans l’entrepôt
- Accompagnement prévue en interne

CLIENT PARTENAIRE

Depuis plus de 40 ans, notre partenaire est un Grossiste en produits alimentaires frais et surgelés premiums pour les professionnels des métiers de bouche.

L’entreprise fournit la restauration commerciale (de type street food, évènementiel, brasseries, ….) ainsi que la grande distribution.

Toujours en quête de nouveauté, de produits tendance et gustatifs, L’entreprise importe et distribue :

• Pain pour burger, sandwich, snacking, et viennoiserie
• Frites, légumes
• Produits de la mer (crevette, moule, filet de cabillaud, filet de merlu, daurade royale…)
• Viandes, volailles, salaison (viande hachée, cuisses de poulet, chicken wings, aiguillette de poulet pané, filet de poulet…)
• Huile d’olive, crémerie, sauces, tapas
• Desserts et glaces (tartes, café gourmand, macaron, fondant au chocolat, gaufres, cookies, muffins, brownie, glaces sans conservateur sans aromes artificiels…)
• Produits typiquement grecques (directement importé de Grèce…)

Avec une gamme variée de plus 400 références, l’entreprise tente d’apporter aux professionnels de la restauration des solutions simples afin de les aider à élaborer leurs menus et recettes.
Des livraisons réactives : commander la veille et livrer le lendemain.

L’entreprise étant en forte et constante croissance, c’est dans le cadre de son développement que nous avons le plaisir de recruter un(e) DIRECTEUR DE SITE en CDI.

CONDITIONS D'EXERCICE

• Contrat : CDI
• Statut : Cadre
• Lieu : Bussy Saint Martin, ZA Torcy (77)
• REMUNERATION* selon profil et expérience : 50 KE à 60 KE

PROFIL - PREREQUIS

- > Bac + 2 dans le domaine du commerce, transport logistique

- + 5 ans d’Expérience professionnelle dans le secteur transport logistique de produits frais et surgelés et ou l’agroalimentaire

- Expérience significative sur des fonctions similaires souhaitée : Directeur des opérations, Directeur administratif, Directeur de site ou similaire

- Aptitudes professionnelles :

Capacités à la Prise de décision, Gestion des priorités, *Gestion des imprévus, des litiges

- Compétences clefs :

*Gestion des ressources : Coordonner les équipes, les budgets, les moyens matériels, les moyens généraux

*Pilotage de la production : Superviser les services et la logistique.

*Optimisation des performances : Suivre les indicateurs clés (KPI) pour réduire les coûts et améliorer les marg

*Coordination interne : Assurer le lien entre le service comptabilité, le commerce, l’entrepôt, la direction générale

*Garantir la sécurité des biens et des personnes en veillant à respecter les obligations réglementaires.

- Qualités professionnelles requises :

Leadership, , Fédérateur d’équipe, Sens des responsabilités, Rigueur, Autonomie, Organisation, Sens des responsabilités

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